jueves, 8 de enero de 2015

Tarta Banoffee

Esta tarta no falla, le gusta a todo el mundo!
Es fácil, rápida de hacer y muy vistosa.
Os paso la receta para que os animéis, de verdad que triunfaréis.
Es de mi adorada Velocidad Cuchara, aunque yo le he hecho alguna modificación…para hacerla aún más sencilla. La que sigue es mi versión, si queréis ver la suya pinchad aquí.

  • Para la base de galletas:
  • 210 gr de galletas Digestive, Maria o similar (1 rulo).
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • Para la tarta:
  • Dulce de Leche (un bote)
  • 3 plátanos maduros cortados en rodajas
  • 250-300 gr de nata para montar con un 35,1% de materia grasa
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • Útiles de cocina:
  • Molde desmoldable de 24-26cm de diámetro
Preparación:
  1. Preparamos en primer lugar la base de la tarta. Pon los ingredientes en el vaso de la thermomix: las galletas, la mantequilla blanda y trocea 15 segundos en velocidad 5. Pasa las galletas a un molde desmoldable . Se puede hacer sin thermo, en una picadora.
  2. Ponemos una primera capa de dulce de leche
  3. Coloca encima los plátanos cortados en rodajas
  4. Montamos la nata con el azúcar: Pon la mariposa en las cuchillas, agrega el azúcar y seguidamente la nata para montar -deberá estar muy fría-. Sin programar tiempo, pon la thermomix en velocidad 3 y medio. Cuando la thermomix cambie de ruído verás que la nata está montando. Atento para no pasarte y hacer mantequilla. Cuando esté lista viértela sobre la tarta.
  5.  Decora con Nesquik o Colacao, poniéndolo en un colador se tamiza ya sobre la tartaDejamos enfriar un rato en la nevera para que esté fresquita y listo.
Espero que os animéis a hacerla porque realmente merece la pena.
Os espero mañana aquí con un post de 5 cosas.
Y mientras nos vemos en Instragram y Facebook.
Un abrazo!

1 comentario:

  1. Feliz año!!! Bueno como empezamos!! Con estas recetas tan ricas me vas a colapsar la agenda y no voy a poder contestarte a los post!! .#nutricionistacolapsada.
    Saludos
    Pat.

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