miércoles, 4 de marzo de 2015

Tarta de chocolate fácil

Buenos días, hoy es el cumple de mi hija Cristina, ¡cumple 5 añitos! Está emocionada, y me ha pedido que le haga una tarta de chocolate blanco. Así que creo que haré una adaptación de esta receta para ella.

La receta que os propongo es deliciosa y muy sencilla. Esta tarta admite variantes, por ejemplo, en casa no les gusta el chocolate negro, así que prescindimos de él y o bien hacemos dos capas de choco blanco o simplemente hacemos la tarta con 2 pisos en lugar de tres.
Necesitamos, para los chocolates:
250gr de chocolate negro
250gr de chococolate con leche
250gr de chocolate blanco
600ml de nata con un 35%m.g.
600ml de leche
3 sobres de cuajada
Para la base:
Un paquete de galletas maria y un poco de mantequilla


Así se hace con Thermomix:
Lo primero trituramos las galletas con la mantequilla troceada. Y las ponemos en un molde desmontable. Se puede o bien meter en la nevera un ratito o en el horno, la cuestión es que se endurezca un poco la base.

Se pone en el vaso el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y lo ponemos sobre la base de galleta. Es importante dejar cuajar un poco cada capa para que no se mezclen al estar calientes y para eso hay que rallar con un tenedor la capa anterior para que se sujeten y no se puedan desplazar las capas al solidificarse).

Repetimos lo mismo con los otros chocolates.

Y lo metemos en la nevera unas cuantas horas, al menos 4h.



Otra opción es servirla ya en vasitos individuales.
   

   Espero que os animéis a hacerla, está riquísima y no da nada de trabajo.
Os espero mañana con más cosas, y mientras en Instagram y Facebook.
Un abrazo.
Bea

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